Kvällsmeny

FONDUE:


Rosellerissoppa

Rödbeta, mandelpotatis & färskostcreme

Tyrolens Fondue
Renkött, nötkött, 3 såser, grönsaker & potatisgratäng

Äppelkaka
Kanel, Kardemumma, kompott & vaniljsås

Meny 545 kr per person
Vinpaket 335 kr per person

Jämten:


Rentartar
Betor, sichuanpeppar, svamp & lök

Röding
Rotselleri, lök & oxbringa

Rullrån
Hjortron, mandel & havtorn

Meny 565 kr per person
Vinpaket 335 kr per person

Klassikern:


Skaldjurscocktail

Räkor, kräftstjärtar, sallad & citron

Black & White
Hjortinnanlår, spädgris, 2 såser, bönor & svamp

Parfait
Lingon, choklad & bär

Meny 565 kr per person
Vinpaket 335 kr per person

 
 

NYÅR:

Fördrink
Rencarpaccio
Kantareller, hjortron & lagerost

Skaldjurssoppa
Räkor, kräftstjärtar, selleri & tomat 

Hängmörad norrländsk biff 
Mandelpotatis, purjolök & bönor

Kolatårta med havtorn
Mandel, choklad & havtorn
Cava

Nyårsmeny 875 kr per person
Alkoholfri Nyårsmeny 725 kr per person
Barnmeny: 380 kr

 
BARNENS KVÄLLSMENY:
Halv kvällsmeny = halva priset


Hjortinnanlår 139 kr
Pommes & sås

Hamburgertallrik 88 kr

Chokladfondue 110 kr

Glass 52 kr
Serveras med smarrig sås

Här i Åre är vi barn hela livet, men i det här sammanhanget är barn under tio år.

AVSMAKNINGSMENY:


Är ni sugna på det där lilla extra?
Vi komponerar avsmakningsmenyer med fem eller fler rätter där vi bland annat jobbar med lokalproducerade råvaror. Vår hovmästare tar gärna fram passande viner.  Ni måste vara minst åtta som bokar avsmakningsmenyn. Priset varierar beroende på antalet rätter och råvaror. Ring oss gärna, så berättar vi mer!

MENU ENGLISH

FONDUE

Celeriac Soup
Beetroot, almond potato & cream cheese

Fondue of Lilla Tyrolen
reindeer, beef, 3 sauces, vegetables & potato gratin

Apple cake
Cardamom, cinnamon
& custard

Menu 545 kr apiece
Wine package 335 kr apiece

JÄMTEN

Reindeer tartare
Beets, Sichuan pepper & muschroom

Artic char
Celeriac puré, onions, brisket of beef

Rolled crisp wafer
Cloudberry, almond & buckthorn

Menu 565 kr apiece
Wine package 335 kr apiece

The Classic

Prawn cocktail
prawns, crayfish, celery & tomato

Black & White
Silverside of deer, pork, 2 sauces, beans & muschroom.

Parfait
Lingonberry, chocolate & berries

Menu 565 kr apiece
Wine package 335 kr apiece

 

New Year SPecial:

Pre drink
Deer carpaccio
Chantarells, cloudberry & aged cheese

Seafood Soup
Prawns, crayfish celery & tomato

Tenderized beef from Norrland
Almond potato, leek & beans

Caramel cake with buckthorn
Almond, choclate & buckthorn
Cava

New years Menu 875 kr apiece
Non alcohol Menu 725 kr apiece
Childrens meny: 380 kr apiece

 
CHILDRENS MENU -
Half of the ordinary menu = half price


Silverside of deer 139 kr
French fries & sauce

Hamburger 88 kr

Chocolate fondue 110 kr

Ice cream 52 kr
Served with topping

In Åre everyone is a kid, but in this case children are under 10 years old.


TASTING MENU

Looking for something  a out of the ordinary?We can compose a  selection of 5 or more courses and appropriate wines. Please note:  A minimum party of 8 for this menu.  Price varies with the number of courses and ingredients.

Call us  and we would be pleased tell you more.

0647 – 324 25
Maila oss: bokning@lillatyrolen.se
Ring oss : +46647-324 25

© Copyright Lilla Tyrolen