Nyårssupé

Fördrink
Förrätt

Sotad lax, fänkål, blomkål, granatäpple & majonnäs

Förrätt

Carpaccio på ren, betor, sichuanpeppar, svamp, majonnäs & brynt smör

Huvudrätt

Hjortstek, jordärtskocka, västerbottenost, portvinsreduktion, timjangremolata

Dessert

Pannacotta med champangegelé

Pris:

Vuxen: 875 :-

Alkoholfri eller ungdom 795 :-

Barn: 380:-

NEW YEARS MENU

Pre-drink
Starter

Salmon, fennel, cauliflower, pomegranate & mayonnaise

Starter

Raindeer carpaccio , beets, mushrooms, mayonnaise

Main Course

Steak from deer, jerusalem artichoke, västerbotten-cheese

Desert

Pannacotta with champangegelé

Price:

Adult: 875 :-

Non alcohol / teenager 795 :-

Kids: 380:-

© Copyright Lilla Tyrolen